Лабораторне використання
Бікарбонат натрію може бути використаний як аналітичний реагент, а також у неорганічному синтезі [5]. Його можна використовувати для приготування буферного розчину карбонату натрію та бікарбонату натрію, і коли додається невелика кількість кислоти або лугу, концентрація іонів водню може підтримуватися без істотних змін, а значення рН системи може підтримуватися відносно стабільним.
Промислове використання
Бікарбонат натрію може бути використаний для виробництва кислотних і лужних вогнегасників і пінних вогнегасників, а бікарбонат натрію може бути використаний для виробництва гуми та губки в гумовій промисловості. У металургійній промисловості гідрокарбонат натрію можна використовувати як флюс для лиття сталевих зливків. У машинобудівній промисловості бікарбонат натрію можна використовувати як допоміжний засіб для формування піщаних форм зі сталі (точіння піску). У друкарській та фарбувальній промисловості бікарбонат натрію можна використовувати як закріплювач для фарбування та друку, кислотно-лужний буфер та засіб після обробки для фарбування та оздоблення тканин; Харчову соду додають до фарбування, щоб запобігти розпусканню бобіни, а також її можна використовувати як засіб для прання вовни.
Використання харчової промисловості
У харчовій промисловості бікарбонат натрію є одним із найбільш широко використовуваних розпушувачів, який використовується у виробництві печива, хліба тощо, але карбонат натрію залишиться після ефекту, і надмірне використання призведе до того, що їжа буде занадто лужною та викликають погіршення смаку, а колір стає жовто-коричневим. Він є генератором вуглекислого газу в газованих напоях; Його можна змішувати з галуном як лужний розпушувач, а також можна змішувати з кальцинованою содою як луг цивільного каменю; Його також можна використовувати як консервант для масла. Його можна використовувати як засіб для захисту кольору фруктів і овочів при переробці овочів. Під час миття фруктів і овочів додавання близько 0,1%~0,2% бікарбонату натрію може зробити зелений колір стабільним. Коли бікарбонат натрію використовується як засіб для обробки фруктів і овочів, можна підвищити значення рН фруктів і овочів, покращити водоутримувальну здатність білка, сприяти розм’якшенню клітин харчових тканин і в’яжучі компоненти можуть розчинятися при кип’ятінні та відбілюванні фруктів і овочів. Крім того, він знежирює козяче молоко, а дозування становить 0.001%~0,002%.
Використання в сільському господарстві та тваринництві
Бікарбонат натрію можна використовувати для замочування в сільському господарстві, але він також може компенсувати відсутність вмісту лізину в кормі. Бікарбонат натрію, розчинений у невеликій кількості води або змішаний у концентрат для годування великої рогатої худоби (додається відповідна кількість), може сприяти росту великої рогатої худоби, а й значно покращити продуктивність молока дійних корів.
Медичне використання
Бікарбонат натрію може бути використаний як сировина у фармацевтичних препаратах для лікування підвищеної кислотності, метаболічного ацидозу, а також для підлужнення сечі для запобігання сечокислим каменям у нирках. Він також може зменшити нефротоксичність сульфаніламідів, запобігти відкладенню гемоглобіну в ниркових канальцях під час гострого гемолізу та лікувати симптоми, спричинені підвищеною кислотністю; Внутрішньовенне вливання має неспецифічний терапевтичний ефект при отруєнні такими лікарськими засобами, як барбітурати, саліцилова кислота та метанол. Проте протипоказано промивання шлунка при ковтанні сильного ацидозу, а також при великому введенні, нирковій недостатності або тривалому застосуванні, аритмії, м'язових спазмах, болю, аномальній втомі та слабкості, уповільненому диханні, запаху з рота, часте сечовипускання, позиви до сечі, постійний головний біль, втрата апетиту, нудота, блювота тощо
